فینگرفود

رول مرغ سوخاری نوعی فینگرفود خوشمزه است. این فینگرفود یک گزینه بسیار مناسب برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها است. این غذا بسیار پرطرفدار است و ما سعی کردیم راحت‌ترین روش تهیه این غذا را برای شما آماده کنیم تا بتوانید یک شام خوشمزه سوخاری تهیه کنید. امروز در مجله دلتا رول مرغ سوخاری با پنیر را به شما آموزش خواهیم داد با همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه رول مرغ سوخاری

• سینه مرغ یک عدد
• پیاز یک عدد
• نان تست ۱۵ عدد
• پنیر خامه‌ای یک بسته
• پنیر پیتزا یک پیمانه
• پودر سوخاری یک پیمانه
• آرد سفید یک پیمانه
• تخم مرغ ۳ عدد
• جعفری یک دسته
• برگ بو یک عدد
• نمک، فلفل سیاه، آویشن و پودر سیر به مقدار لازم

طرز تهیه رول مرغ سوخاری با پنیر 

مرحله اول

ابتدا مرغ را بپزید البته می‌توانید از فیله مرغ استفاده کنید که در آن‌صورت نیاز به آب‌پز کردن مرغ نیست. اما برای پخت سینه مرغ آن را به همراه پیاز چهار قسمت شده، برگ بو، ادویه و نمک داخل قابلمه ریخته و آب بریزید و بگذارید تا پخته شود. سپس مرغ را از آب آن جدا کنید و بعد از خنک شدن آن را ریش ریش کنید و کنار بگذارید.

مرحله دوم

در ادامه دور قهوه‌ای نان تست‌ها را با چاقو بگیرید و آن‌ها را با وردنه خوب نازک و پهن کنید و روی هر برش از نان مقداری پنیر خامه‌ای بزنید. جعفری را نیز پاک کنید و ساطوری ریز خرد کنید.

مرحله سوم

سینه مرغ را به همراه کمی فلفل سیاه، پودر سیر، جعفری و پنیر پیتزا مخلوط کنید و هم بزنید. حالا مقداری از مواد را روی نان قرار دهید و به آرامی نان تست را رول کنید. به آخر که رسیدید کنار نان را با قلم‌مو کمی خیس کنید که مانند چسب عمل کند و موقع سرخ شدن باز نشود. بدین ترتیب تمام نان‌ها را رول کنید.

مرحله چهارم

تخم مرغ‌ها را با کمی نمک و فلفل سیاه به وسیله یک چنگال بزنید تا از لختگی خارج شود. سپس آرد سفید را داخل یک کاسه و پودر سوخاری را داخل یک کاسه دیگر بریزید و حالا هر رول مرغ را ابتدا در آرد سفید سپس در تخم مرغ و در انتها در پودر سوخاری بغلطانید و داخل روغن داغ سرخ کنید. سپس روی دستمال روغن‌گیر قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها خارج شود فینگرفود خوشمزه شما حاضر است. نوش جان.

نکات کلیدی در تهیه رول مرغ سوخاری مجلسی

• مهم‌ترین نکته در تهیه این غذا تازه بودن نان تست است اگر نان تست تازه نباشد موقع وردنه‌کشی پاره می‌شود.
• افزودن پنیر خامه‌ای سلیقه‌ای و قابل حذف است.
• می‌توانید از قارچ تفت داده شده نیز در تهیه این رول استفاده کنید.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب ساندویچ تن ماهی با پیازچه و پنیر را مطالعه کنید.

توپک پاستا از دسته غذاهای فست فودی است که در سراسر دنیا محبوب است و طرز تهیه آسانی دارد. شما با کمی حوصله می‌توانید این توپک‌های پاستا را آماده و سوخاری کنید. مهم‌ترین نکته برای وا نرفتن هر توپک این است که حتما آن را فریزری کنید سپس سرخ کنید تا باعث از هم پاشیدگی آن نشود. امروز در مجله دلتا توپک پاستا و پنیر سوخاری را به شما آموزش خواهیم داد. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه توپک پاستا

• پاستا ۲۵۰ گرم
• آرد نصف پیمانه و یک قاشق غذاخوری
• شیر یک پیمانه و ۲ قاشق غذاخوری
• تخم مرغ ۲ عدد
• کره یک قاشق غذاخوری
• پنیر چدار دو و نیم پیمانه
• پودر سوخاری به مقدار لازم
• نمک، فلفل سیاه و پودر سیر به مقدار لازم

طرز تهیه توپک پاستا و پنیر سوخاری

مرحله اول

ابتدا داخل یک قابلمه مقداری آب بریزید تا به جوش آید. کمی نمک و روغن داخل قابلمه بریزید و بعد از به جوش آمدن، پاستا را داخل آب در حال جوش بریزید و بگذارید تا پخته شود. سپس آبکش کنید و کنار بگذارید.

مرحله دوم

داخل یک تابه یک قاشق غذاخوری آرد بریزید و تفت دهید تا بوی خامی آن رفع شود. سپس کره را اضافه کنید تا ذوب شود، کره و آرد را خوب تفت دهید. در ادامه یک پیمانه شیر را به تدریج به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله‌های آرد باز شود. سپس نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پنیر چدار را اضافه کنید.

مرحله سوم

در ادامه مواد را هم بزنید تا پنیر کاملا ذوب شود. سپس پاستای آبکشی شده را اضافه کنید و هم بزنید تا سس به خورد پاستا برود و غلیظ شود. مواد را از روی حرارت بردارید و داخل یک ظرف بریزید و برای ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.

مرحله چهارم

مابقی آرد را به همراه نمک و فلفل سیاه داخل یک کاسه بریزید و کنار بگذارید. آرد سوخاری را در کاسه دیگر بریزید. تخم مرغ‌ها را داخل کاسه شکسته و ۲ قاشق غذاخوری شیر را به آن اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا از لختگی خارج شود. در ادامه مواد پاستا را از یخچال خارج کنید و به اندازه یک نارنگی از مواد بردارید.

توپک‌های پاستا را به ترتیب در کاسه آرد سپس تخم مرغ و در انتها در پودر سوخاری بغلطانید و برای ۱۰ دقیقه توپک‌های به‌دست آمده را در فریزر قرار دهید. حالا داخل یک تابه گود روغن بریزید تا داغ شود. توپک‌ها را از فریزر خارج کنید و داخل روغن داغ سرخ کنید. نوش جان.

نکات کلیدی در تهیه توپک پاستا

• بهتر است در انتها توپک‌ها را بعد از سرخ شدن روی دستمال روغن‌گیر قرار دهید تا روغن اضافی آن خارج شود.
• به دلخواه می‌توانید کمی ژامبون خرد شده نیز داخل مواد پاستا بریزید.
• می‌توانید از مخلوط پنیر چدار و پنیر پیتزا هم استفاده کنید.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب شارلوت الویه، فینگرفودی جذاب با الویه را مطالعه کنید.

شارلوت الویه یکی از انواع فینگرفودهای جذاب و مجلسی است که با سالاد معروف الویه تهیه می‌شود. اگر به دنبال سرو متفاوت سالاد الویه هستید می‌توانید شارلوت الویه را تهیه کنید. برای تهیه این غذا باید ابتدا سالاد الویه را تهیه کنید و بعد به سراغ تهیه شارلوت بروید. امروز در مجله دلتا شارلوت الویه شیک و مجلسی با نان باگت را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه شارلوت الویه

• سیب زمینی ۳ عدد
• تخم مرغ ۲ عدد
• سینه مرغ ۲ عدد
• خیارشور ۱۰ عدد
• هویج یک عدد
• سس مایونز به مقدار لازم
• ماست ۳ قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل سیاه و آبلیمو به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه شارلوت

• نان باگت ۵ عدد
• پنیر ورقه‌ای به مقدار لازم
• کالباس به مقدار لازم

طرز تهیه شارلوت الویه شیک و مجلسی

مرحله اول

برای تهیه این غذا ابتدا باید الویه را جداگانه تهیه کنید. برای این کار سیب زمینی، هویج و تخم مرغ هر کدام را جداگانه آبپز کنید. سپس مرغ را به همراه پیاز، برگ بو، ادویه و نمک آبپز و بعد از پخت آن را ریش ریش کنید. داخل یک کاسه بزرگ سیب زمینی رنده شده، تخم مرغ، هویج خرد شده، مرغ و خیارشور خرد شده را مخلوط کنید. داخل یک کاسه دیگر سس مایونز را به اندازه دلخواه با ماست و ادویه و نمک مخلوط کنید و روی مواد الویه بریزید و هم بزنید تا خوب مخلوط شود. سپس الویه را داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند و کمی خنک شود.

مرحله دوم

نان باگت تازه را از یک طرف با چاقو اره‌ای برش بزنید و آن را باز کنید. سپس با وردنه خوب پهن و صاف کنید و با قاشق کمی سس مایونز روی نان باگت‌ها بریزید.

مرحله سوم

حالا روی نان باگت پهن شده یک عدد ورقه کالباس با پنیر قرار دهید و از طول نان شروع به رول کردن کنید. این مرحله را به دقت و با فشردگی نان انجام دهید تا لایه مسنجمی داشته باشید. سپس نان رول شده را داخل سلفون بپچید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.

مرحله چهارم

رول نان‌ها را از یخچال خارج کنید و با چاقو تیز به اندازه ۲ سانتی متر برش بزنید. سپس یک کاسه گود را انتخاب کنید و کف آن سلفون بکشید و بعد کف و دیوار کاسه را با رولت‌ها خوب پوشش دهید. قسمت میانی یعنی مرکز کاسه که خالی است را با الویه تهیه شده پر کنید.

در ادامه روی الویه را یک لایه با برش‌های نان رولت خوب بپوشانید و روی مواد سلفون بکشید و به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید. سپس کاسه را به آرامی روی دیس سرو برگردانید و با گوجه فرنگی و خیارشور تزئین کنید. نوش جان.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب سالاد مرغ کاری، سالادی خوشمزه و رژیمی را مطالعه کنید.

رولت ژامبون یا رولت کالباس یکی از فینگرفودهای بسیار خوشمزه است که به چندین روش تهیه می‌شود. می‌توانید ابتدا نان رولت را تهیه کنید و مواد را رول کنید یا می‌توانید از نان لواش یا نان باگت یا نان یوفکا استفاده کنید و مواد را در بین نان‌ها بگذارید و رول کنید اما شاید خوشمزه‌ترین روش تهیه رول ژامبون همین روش تهیه نان رولت باشد. شما می‌توانید این غذا را در تولدها، مهمانی‌ها و مجالس خود به عنوان یک فینگرفود جذاب سرو کنید. امروز در مجله دلتا رولت ژامبون و پنیر را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه نان رولت ژامبون

• تخم مرغ ۳ عدد
• آرد سه چهارم پیمانه
• نمک یک سوم قاشق چایخوری
• شیر یا ماست یک پیمانه
• رنگ خوراکی به دلخواه

مواد لازم برای تهیه مواد میانی

• ژامبون به مقدار لازم
• خیارشور ۴ عدد
• جعفری خرد شده نصف پیمانه
• سس مایونز ۳ قاشق غذاخوری
• پنیر ورقه‌ای ۴ عدد

طرز تهیه رولت ژامبون پنیری

مرحله اول

در ابتدا تخم مرغ را به همراه نمک و شیر یا ماست داخل یک کاسه بریزید. با همزن دستی مواد را هم بزنید تا مخلوط شوند و تخم مرغ‌ها از لختگی خارج شوند. سپس آرد را روی مواد الک کرده و هم بزنید تا مایه نسبتا رقیقی به‌دست بیاید. در این مرحله می‌توانید مواد را به چند قسمت تقسیم کنید و رنگ خوراکی به آن‌ها اضافه کنید تا رولت‌های رنگی رنگی داشته باشید.

مرحله دوم

در ادامه داخل یک تابه مستطیل شکل را کمی با قلم‌مو چرب کنید و روی حرارت بگذارید تا کاملا داغ شود. سپس یک ملاقه از مواد بالا داخل تابه بریزید تا خوب کف تابه را کاور کند. تابه را روی شعله ملایم بگذارید تا یک طرف آن پخته شود سپس برگردانید تا طرف دیگر نیز پخته شود. نان‌های آماده شده را برای ۵ دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا خنک شوند.

مرحله سوم

تا نان‌ها در حال خنک شدن هستند خیارشورها را بشویید و خیلی نازک بصورت عمودی برش بزنید. جعفری را نیز بشویید و ساطوری ریز خرد کنید.

مرحله چهارم

حالا نان‌های خنک شده را روی میز کار بیاورید و روی آن‌ها سس مایونز بزنید. یک ورقه کالباس، یک ورقه پنیر، خیارشور و در انتها کمی جعفری روی هر نان بریزید و شروع کنید به آرامی رول کردن. با یک چاقوی تیز رولت را برش بزنید و روی آن را سلفون بکشید و برای ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه‌دار شود. سپس در ظرف مناسب سرو بچینید و تزئین کنید. نوش جان.

نکات کلیدی در تهیه رولت ژامبون و پنیر

• افزودن پنیر ورقه‌ای به دلخواه است.
• شما به دلخواه می‌توانید کمی سس خردل یا سس مایونز مخلوط کنید.
• می‌توانید از ماست چکیده و فرم گرفته به همراه کمی جعفری برای تزئین رولت‌ها استفاده کنید.
• بنا به ذائقه خود می‌توانید در مواد میانی از کاهو و گوجه فرنگی و هر چیز دیگری که دوست دارید استفاده کنید.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب رولت پنیر و سالامی، یک فینگرفود خلاقانه را مطالعه کنید.

رولت پنیر و سالامی یک فینگرفود خوشمزه و ساده است. می‌توانید این فینگرفود را به همراه پنیر چدار رنده شده تهیه کنید و آن را به عنوان یک شام مقوی و سبک سرو کنید و از خوردن آن لذت ببرید. پنیر چدار دارای بافت کرم رنگ است که در اثر حرارت دهی ذوب می‌شود و اندکی کش می‌آید. مدت زمان رسیدن پنیر چدار ۶۰ روز است. به دلیل طی کردن این دوره، این پنیر سرشار از کلسیم، پروتئین با هضم آسان، فسفر و انواع ویتامین‌ها است که ارزش غذایی آن معادل ۱۴-۱۲ کیلوگرم شیر تازه گاو است. با مجله دلتا همراه باشید.

رولت پنیر به همراه سالامی یک فینگرفود بسیار خوشمزه و فانتزی است و مخصوصا بین قشر نوجوان و جوان طرفدارهای زیادی دارد. اگر کودکانی دارید که به سختی غذا می‌خورند می‌توانید با کمک این غذا که ظاهر اشتها برانگیز و طعم خوبی دارد، آن‌ها را به سمت غذا خوردن سوق دهید.

مواد لازم برای تهیه رولت پنیر و سالامی

• سالامی یک بسته
• پنیر خامه‌ای ۱۲۰ گرم
• سس مایونز یک قاشق غذا خوری
• اسفناج تازه به مقدار لازم
• نان ترتیلای مکزیکی چهار عدد
• سس خردل یک قاشق غذا خوری
• پنیر چدار یک و نیم پیمانه
• کره ۲۰ گرم

طرز تهیه رولت پنیر

مرحله اول

برای تهیه یک فینگرفود جذاب مثل رولت پنیر و سالامی ابتدا سس خردل و مایونز را با هم مخلوط کنید. روی هر یک از نان‌های ترتیلا یک لایه پنیر خامه‌ای و یک لایه از مخلوط سس‌ها بمالید و روی سطح آن‌ها را با ورقه‌های سالامی بپوشانید. سپس پنیر چدار رنده شده را در سطح آن‌ها پخش کنید و در لایه آخر چند برگ اسفناج تازه قرار دهید.

مرحله دوم

نان‌های ترتیلا را رول کرده و در سلفون بپیچید و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا شکل خود را حفظ کنند. قبل از سرو کردن هر رول را به قطعات ۲ الی ۳ سانتی‌متری برش بزنید و برای پنج دقیقه در کره روی حرارت تفت دهید. رولت پنیر و سالامی شما آماده است، نوش جان.

سینی‌های متنوع فینگرفود، پیش‌غذاهای فوری و ساده‌ای هستند که می‌توانند میز غذا را رنگین‌تر جلوه دهند. در این مطلب، طرز تهیه توپک ژامبون با پنیر چدار را به شما آموزش می‌دهیم. فینگرفود ساده‌ای که آماده کردن آن کمتر از نیم ساعت وقت شما را می‌گیرد. با مجله دلتا همراه باشید.

ما در تهیه این توپک، از ژامبون استفاده کرده‌ایم، اما شما می‌توانید با مرغ رنده شده و ریز هم آن را آماده کنید و از خوردنش لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه توپک ژامبون با پنیر چدار

• ژامبون ۳ ورق
• پیاز ۴ عدد
• پنیر چدار ورقه‌ای به مقدار لازم
• پودر سوخاری پانکو ۲۰۰ گرم
• سیب زمینی متوسط ۲ عدد 
• نمک، فلفل و آویشن به مقدار لازم
• پنیر پیتزا رنده شده به مقدار لازم
• تخم مرغ ۲ عدد

طرز تهیه توپک ژامبون با پنیر چدار

مرحله اول

مرحله دوم

مرحله سوم

مرحله چهارم

این غذای هندی و گیاهی خوشمزه در استان‌های شرقی ایران به خصوص سیستان و بلوچستان و شهر زاهدان به نام پکوره زاهدانی و استان‌های جنوبی ایران به نام پاکورا آبادانی و پاکورا بوشهری هم بسیار محبوب و مشهور است

​

پاکوره، پکوره، پاکورا یا پکورا نام غذایی فوری هندی و در اصل از منطقه گجرات هندوستان است که به صورت یک فینگرفود برشته شده به همراه مخلفاتی مثل سس تمر هندی یا سس فلفل تند سرو می‌شود. هندی‌ها انواع پاکوره پیاز، پاکوره سیب زمینی و پاکوره نخود و … دارند. در ادامه در مجله دلتا طرز تهیه فینگرفود گیاهی را بخوانید.

​

مواد لازم فینگرفود گیاهی

• آرد نخودچی: ۱ لیوان
• آرد سفید: ½ لیوان
• سیب زمینی، هویج، کدو و پیاز رنده شده: هر کدام ۱ عدد کوچک
• پیازچه: ۲ عدد کوچک
• سیر له شده: ۲ حبه
• گشنیز و جعفری: ¼ لیوان و ساطوری خرد شده
• بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
• آب: ۲ قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل سیاه و زردچوبه و پودر زیره: به مقدار لازم
• تمر هندی آب کرده و غلیظ: ۱ لیوان
• گوجه فرنگی: ۱ عدد متوسط
• فلفل سبز تند: ۱ عدد
• گشنیز خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
• سیر: ۱ حبه له شده
• نمک، فلفل قرمز و پودر زیره: به مقدار لازم
• آبلیمو و سرکه: چند قطره

طرز تهیه فینگرفود گیاهی

• برای تهیه پاکوره سیب زمینی هندی، ابتدا سیب زمینی و هویج را آب‌پز کنید. سپس با رنده ریز رنده کنید. کدو و پیاز را هم درشت رنده کنید و آب پیاز را خوب بگیرید.
• تخم مرغ را جداگانه هم بزنید و سپس تمام مواد و ادویه‌جات را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر به دست بیاورید. غلظت خمیر باید مثل ماست یونانی باشد، نه خیلی شل و نه خیلی سفت. اگر خمیر خیلی سفت بود ۲ یا ۳ قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کنید.
• برای سرخ کردن پاکوره با اسکوپ فلافل یا قاشق از خمیر پاکوره بردارید و در روغن داغ سرخ کنید. برای درست کردن سس پاکوره ابتدا ½ بسته تمر هندی را در لیوان آب جوش بریزید و هسته تمر هندی را با دست جدا کنید. سپس تمر هندی را از صافی رد کنید.
• تمر هندی غلیظ را با سایر مواد در غذاساز یا میکسر بریزید و میکس کنید تا به صورت پوره شود.
• سس تمر هندی را در کنار پاکوره سرو کنید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذای هندی “خورشت مرغ کاری؛ یک غذای هندی خوشمزه” را مطالعه کنید.

همچنین بخوانید:

طرز تهیه دلمه بادمجان

طرز تهیه یتیمچه

سوپ اسفناج و عدس؛ یک پیشنهاد ویژه

طرز تهیه سوپ شلغم و جو درمانی برای کرونا

طرز تهیه بورانی کدو حلوایی

با مجله آشپزی دلتا همراه باشید

این غذای هندی و گیاهی خوشمزه در استان‌های شرقی ایران به خصوص سیستان و بلوچستان و شهر زاهدان به نام پکوره زاهدانی و استان‌های جنوبی ایران به نام پاکورا آبادانی و پاکورا بوشهری هم بسیار محبوب و مشهور است

​

پاکوره، پکوره، پاکورا یا پکورا نام غذایی فوری هندی و در اصل از منطقه گجرات هندوستان است که به صورت یک فینگرفود برشته شده خمیری به همراه مخلفاتی مثل سس تمر هندی یا سس فلفل تند سرو می‌شود. هندی‌ها انواع پاکوره پیاز، پاکوره سیب زمینی و پاکوره نخود و … دارند در ادامه در مجله دلتا طرز تهیه فینگرفود گیاهی را بخوانید.

​

مواد لازم فینگرفود گیاهی

• آرد نخودچی: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار
• آرد سفید: ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار
• سیب زمینی، هویج، کدو و پیاز رنده شده: هر کدام ۱ عدد کوچک
• پیازچه: ۲ عدد کوچک
• سیر له شده: ۲ حبه
• گشنیز و جعفری: ¼ لیوان فرانسوی دسته‌دار و ساطوری خرد شده
• بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
• آب: ۲ قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل سیاه و زردچوبه و پودر زیره: به مقدار لازم
• تمر هندی آب کرده و غلیظ: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار
• گوجه فرنگی: ۱ عدد متوسط
• فلفل سبز تند: ۱ عدد
• گشنیز خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
• سیر: ۱ حبه له شده
• نمک، فلفل قرمز و پودر زیره: به مقدار لازم
• آبلیمو و سرکه: در حد چند قطره

طرز تهیه فینگرفود گیاهی

• برای طرز تهیه پاکوره سیب زمینی هندی ابتدا باید سیب زمینی و هویج را آبپز کنید. سپس با رنده ریز رنده کنید. کدو و پیاز را هم درشت رنده کنید و آب پیاز را خوب بگیرد.
• تخم مرغ را جداگانه هم بزنید و سپس تمام مواد و ادویه‌جات با هم مخلوط کنید تا یک خمیر به دست بیاورید. غلظت خمیر باید مثل ماست یونانی باشد، نه خیلی شل و نه خیلی سفت. اگر خمیر خیلی سفت بود ۲ یا سه قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کنید.
• برای سرخ کردن پاکوره با اسکوپ فلافل یا قاشق از خمیر پاکوره بردارید و در روغن داغ سرخ کنید. برای درست کردن سس پاکوره ابتدا ½ بسته تمر هندی را در لیوان آب جوش بریزید و هسته تمر هندی را با دست جدا کنید. سپس تمر هندی را از صافی رد کنید.
• تمر هندی غلیظ را با سایر مواد در غذاساز یا میکسر بریزید و میکس کنید تا به صورت پوره شود.
• سس تمر هندی را در کنار پاکور سرو کنید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذای هندی “خورشت مرغ کاری؛ یک غذای هندی خوشمزه” را مطالعه کنید.

همچنین بخوانید:

سمبوسه؛ غذای لذیذ هندی‌ها

گراتن مرغ؛ طعمی متفاوت

طرز تهیه ۲ سوپ پرطرفدار

کوکتل میگو؛ پیش‌غذای محبوب دریایی

خورشت مرغ کاری؛ یک غذای هندی خوشمزه

با مجله آشپزی دلتا همراه باشید