پوره سیب‌زمینی از دورچین های جذاب و خوشمزه غذا هاست
پوره سیب زمینی یکی از غذاهای فوری و محبوب در جهان است که در بیشتر مواقع در کنار غذاهای دیگر سرو می شود. این غذای خوشمزه را می توانید در کنار غذاهای اصلی مثل استیک گوشت یا استیک مرغ یا برای تزیین انواع غذاها استفاده کنید. با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر پوره سیب زمینی تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری پوره سیب زمینی تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی و طرز تهیه پوره سیب زمینی با مجله دلتا همراه باشید.
مواد لازم
- سیب زمینی : ۳ عدد
- شیر : ۱ پیمانه
- کره : به مقدار لازم
- ادویه : به مقدار لازم
- نمک : مقدار لازم
طرز تهیه پوره سیب زمینی
- ابتدا سیب زمینی هارو پخته، پوست کنده و با ریزترین سایز رنده میکنیم.
- برای درست کردن این غذا هم میشه سیب زمینی پخته رو با گوشتکوب کوبید و هم رنده کرد اما به نظر من رنده ریز بهتره چون دیگه هیچ تکه درشتی داخلش باقی نمی‌مونه.
- برای این غذا بهتره از سیب زمینی پشندی استفاده کنین که رنگش زرد تره و حالت پودری تری داره اینطوری بافتش کرمی و عالی میشه.
- حالا کره رو به سیب زمینی رنده شده اضافه میکنیم برای سه عدد سیب زمینی حدود ۳۰ گرم کره کافیه البته باز مقدار کره به اینکه پرچرب تر یا کم چرب تر دوست داشته باشین بستگی داره.
- حتما سیب زمینی رو وقتی هنوز تقریبا گرمه رنده کنین تا کره با حرارت سیب زمینی آب بشه و به خوردش بره. حالا خوب با کره رو با قاشق مخلوط میکنیم.
- بعد به اندازه کافی نمک و ادویه های دلخواهمون رو اضافه میکنیم. من از کمی فلفل قرمز، یک قاشق چایخوری پودر پاپریکا و نصف قاشق چایخوری تخم گشنیز استفاده کردم.
- مخلوط رو خوب هم میزنیم تا یکنواخت بشه.
- در نهایت شیر رو کم‌کم اضافه کرده و هم میزنیم تا به غلظت دلخواهمون برسیم.
- حال می توانید از غذای لذیذتان لذت ببرید.
همچنین بخوانید:
اسنک مرغ؛ عصرانه خوشمزه پاییزی
با مجله آشپزی دلتا همراه باشید
- چهارشنبه ۲۱ آبان ۹۹ ۱۶:۱۶
- ۴۹۰ بازديد
- ۰ ۰
- ۰ نظر
